Resep lezat

  Berikut adalah resep Ayam Betutu yang lezat dan khas Bali: Bahan-bahan: - 1 ekor ayam (sekitar 1,5 kg), potong menjadi 8 bagian - 2 sdm minyak kelapa - 2 batang serai, memarkan - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Halus: - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 buah cabai merah besar - 2 buah cabai rawit (opsional) - 2 cm kunyit - 2 cm jahe - 2 cm lengkuas - 1 sdt terasi bakar - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt jintan Cara Membuat: 1.Siapkan bumbu halus : Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga halus. 2. Tumis bumbu halus : Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 3.Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam : Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata. 4.Masukkan ayam : Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga ayam terlapisi. 5. Tambahkan air : Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Didihkan, lal...